Business Model Generation

BUSINESS MODEL GENERATION.

I want to talk you about a book I read.
It is called as the title of this entrance of my blog is: Business Model Generation, and the finding of this book has been a milestone in my Master Thesis, since it has give me the conceptual ground that had allowed me to start writing. Also, since I consider myself as an stating entrepreneur, it is great way to start since it was made exactly for that.

The book was written by Alexander Osterwalder, who in his PhD project worked on Business Models innovation and since then, became an renown talker with his valuable contribution to entrepreneurs and stablished enterprises.

The author gives to the reader a tool to understand a business model, also a powerful way to «see» it and understand it even more. The way he achieves this is by 9 building blocks, as he calls them. They are: Value proposal, Customer segment, Channels, Customer Relationships, Revenue Streams, Key Resources, Key activities, Key Partnerships, and cost structure. These individuals segments of the business model create, to want Osterwalder defines the « Canvas» (See canvas). The canvas allows the entrepreneur to create an easy relationship between each of the 9 blocks, and also to modify it at will. This tools might seem simple at the start, but when you compare this to other representations available of business models (i.g work of professor Casadesus-Mansanell See table).

This is meant to be a simple entry, about the book. I will latter stress more of the facts that make of this a great tool. Also I will introduce from the blog from the Alexander Osterwalder’s Blog, peaces of information that I will considered important.

Here are some preliminary links that, if interested can call your eye.

http://www.businessmodelgeneration.com
http://www.businessmodelalchemist.com/

À tout de suite.

J'ai reussi

BROCHETTES DE POULET TIKKA

500 g d'escalopes (ou de blancs) de poulet
2 gousses d'ail
1 cuillère à café de coriandre fraîche
1 cuillère à café de gingembre en poudre ou fraîchement râpé
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de curcuma moulu
1 pincée de piment de Cayenne
noix de muscade râpée
2 yaourts natures
1 citron
1 cuillère à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de sucre en poudre
1 cuillère à café de concentré de tomate
Sel
Brochettes de poulet tikka Le poulet tikka est une recette traditionnelle de l'Inde. Comme la plupart de recettes indiennes, elle est épicée mais pas forcément pimentée ! Cuisinée ainsi, la viande est bien moelleuse. Pensez à bien la faire mariner la veille. Encore une délicieuse recette de Michèle !


1. La veille, découper les escalopes de poulet en petits morceaux de 2-3 cm de côté. Peler et hacher les gousses d'ail, laver et hacher la coriandre. Presser le jus de citron.
2. Dans un saladier, mélanger le piment, l'ail, la coriandre, le gingembre, le cumin, le curcuma et la noix de muscade, ajouter les yogourts, le jus de citron, le sucre, le concentré de tomate et l'huile, bien mélanger pour que les épices soient bien réparties. Placer les morceaux de poulet dans la marinade, les enrober et laisser reposer au réfrigérateur une nuit.
3. Le lendemain, préchauffer le four quinze minutes sur la position gril. Égoutter les morceaux de poulet et conserver la marinade. Répartir les morceaux de poulet et les piquer sur quatre brochettes, placer les brochettes sous le gril du four pendant sept à huit minutes, les retourner ensuite et les cuire sept à huit minutes de l'autre côté.
4. Verser la marinade dans une petite casserole, la chauffer à feu doux et la laisser réduire pour obtenir une sauce orangée, onctueuse et légèrement épicée.
5. Disposer les brochettes sur le plat de service, verser la sauce dans une saucière et servir rapidement avec une salade et/ou du riz basmati.